14 alergena, jasno uz svako jelo

Lista iz evropske uredbe 1169/2011 i srpskog pravilnika o deklarisanju hrane, prikazana uz svaku stavku na jeziku menija.

Lista 14 alergena

Ista lista važi u Evropskoj uniji i u Srbiji. Ovim redom ih prikazuje i IzeshMenu.

Alergen	Šta obuhvata
Gluten	Šta obuhvata: Žitarice sa glutenom: pšenica, raž, ječam, ovas, spelta i proizvodi od njih.
Ljuskari (rakovi)	Šta obuhvata: Rakovi, škampi, jastozi i proizvodi od njih.
Jaja	Šta obuhvata: Jaja i proizvodi od jaja.
Riba	Šta obuhvata: Riba i proizvodi od ribe.
Kikiriki	Šta obuhvata: Kikiriki i proizvodi od kikirikija.
Soja	Šta obuhvata: Soja i proizvodi od soje.
Mleko	Šta obuhvata: Mleko i mlečni proizvodi, uključujući laktozu.
Orašasti plodovi	Šta obuhvata: Bademi, lešnici, orasi, indijski orah, pekan, brazilski orah, pistaći, makadamija.
Celer	Šta obuhvata: Celer i proizvodi od celera.
Slačica (senf)	Šta obuhvata: Slačica i proizvodi od nje.
Susam	Šta obuhvata: Seme susama i proizvodi od njega.
Sulfiti	Šta obuhvata: Sumpor-dioksid i sulfiti iznad 10 mg/kg ili 10 mg/l, čest u vinu i sušenom voću.
Lupina	Šta obuhvata: Lupina i proizvodi od nje.
Mekušci	Šta obuhvata: Školjke, lignje, hobotnice, puževi i proizvodi od njih.

Lista je informativna. Za tačan sadržaj proverite recepturu i važeće propise.

Alergeni u digitalnom meniju

Za svaku stavku izaberete alergene sa liste. Gost ih vidi uz naziv i cenu, bez otvaranja detalja.

Uz svaku stavku.: Alergeni stoje odmah ispod naziva, ne u fusnoti na kraju menija.
Na jeziku gosta.: Nazivi alergena su prevedeni na jezik menija koji gost izabere.
Napomena u dnu menija.: Meni nosi napomenu o cenama i alergenima, kako propisi traže.

Označite alergene jednom, a gost ih vidi na svom jeziku.